Dal 1° al 16 agosto 2026 torna a Sagginale, nel comune di Borgo San Lorenzo, la tradizionale sagra del tortello mugellano. La manifestazione propone sedici giorni dedicati alla cucina locale, con apertura serale degli stand gastronomici e alcune serate di musica dal vivo.
Al centro del menù ci saranno i tortelli preparati secondo la tradizione del Mugello, affiancati da primi piatti, carne alla brace e bistecca alla fiorentina.
Stand aperti ogni sera
La sagra sarà aperta a cena per tutta la durata dell’evento. L’unica variazione è prevista per sabato 15 agosto, quando gli stand funzioneranno sia a pranzo sia a cena in occasione di Ferragosto.
La manifestazione rappresenta uno degli appuntamenti gastronomici più conosciuti dell’estate nel territorio di Borgo San Lorenzo, richiamando ogni anno residenti e visitatori.
Tortelli, brace e bistecca alla fiorentina
Il programma gastronomico ruota intorno ai tortelli mugellani, piatto simbolo della zona. Il menù comprende anche altre preparazioni della cucina toscana, con particolare spazio alle specialità cotte alla brace.
Tra le proposte annunciate figura anche la bistecca alla fiorentina, tradizionalmente molto richiesta durante le sagre estive.
Musica dal vivo e karaoke
Accanto alla cucina è previsto un calendario di intrattenimento. La musica dal vivo accompagnerà le serate del 1°, 7, 8 e 14 agosto.
Giovedì 13 agosto sarà invece dedicato al karaoke, con la partecipazione del pubblico.
La sagra dal 1° al 16 agosto
La sagra del tortello si svolgerà quindi per sedici giorni consecutivi, da sabato 1° a domenica 16 agosto, offrendo una proposta che combina gastronomia locale e spettacoli serali.
Per Ferragosto sarà possibile partecipare anche al pranzo del 15 agosto, oltre alla consueta apertura serale.
