Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno mugellano: sabato 15 e domenica 16 novembre, il centro storico di Borgo San Lorenzo si trasforma in un grande mercato a cielo aperto per la 28ª edizione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco e Nero del Mugello.
Un fine settimana dedicato al profumo e al gusto del pregiato tartufo locale, ma anche alla valorizzazione dell’enogastronomia e dell’artigianato del territorio. Piazza Garibaldi sarà il fulcro dell’evento, ospitando lo stand dell’Associazione Tartufai del Mugello, punto di riferimento per acquistare tartufo fresco, ricevere informazioni sulla sua raccolta e scoprirne caratteristiche e stagionalità.
Il programma è ricco e pensato per coinvolgere appassionati, curiosi e famiglie. Sabato, gli stand saranno aperti dalle 9.30 alle 20, proponendo tartufo fresco e confezionato, insieme a una selezione di prodotti tipici del Mugello: dai formaggi ai salumi, dalle confetture ai vini, con una forte presenza delle aziende agricole locali.
Domenica 16, l’offerta sarà ancora più ampia: gli stand apriranno alle 9, mentre alle 10.30 e alle 15.00, nei campi vicino al ponte sulla Sieve, si svolgeranno dimostrazioni di ricerca del tartufo con cani addestrati. Un momento spettacolare e istruttivo, che avvicina il pubblico alla pratica della cerca del tartufo, ancora oggi tramandata con passione da generazioni di tartufai. E per chi volesse partecipare in prima persona, nel pomeriggio ci sarà anche una dimostrazione aperta a tutti con il proprio cane.
Lungo le vie del centro storico si potranno scoprire anche gli stand dedicati ai frutti dell’autunno mugellano, grazie alla partecipazione di numerose aziende agricole che metteranno in mostra i prodotti di stagione: castagne, miele, olio nuovo, funghi e tante altre eccellenze locali.
Non mancheranno momenti di intrattenimento: artisti di strada animeranno il centro con performance itineranti, rendendo la passeggiata tra gli stand ancora più piacevole. Inoltre, grazie alla collaborazione con i ristoranti del centro storico, sarà possibile degustare piatti a base di tartufo locale, preparati per l’occasione: un invito a sedersi a tavola per scoprire come il tartufo possa esaltare i sapori della cucina tradizionale.
L’evento è promosso dall’Associazione Tartufai del Mugello, con il sostegno dell’amministrazione comunale di Borgo San Lorenzo e la collaborazione del Centro Commerciale Naturale “Nel Borgo”, Confesercenti e Confcommercio.
Una manifestazione che unisce territorio, cultura contadina, promozione turistica e qualità gastronomica, offrendo un’esperienza autentica nel cuore del Mugello. La Mostra Mercato del Tartufo Bianco e Nero non è solo un evento per esperti o buongustai, ma una festa popolare che ogni anno richiama centinaia di visitatori e contribuisce a rafforzare il legame tra Borgo San Lorenzo e la sua identità rurale.
Chi ama il tartufo, chi vuole scoprire le tradizioni della cerca o semplicemente trascorrere un fine settimana tra sapori d’autunno e atmosfera di festa, troverà in questa edizione una proposta completa, viva e coinvolgente.
