Settembre porta con sé un ritorno atteso e carico di significato per chi vive il Mugello in modo consapevole e sostenibile: da giovedì 4 settembre 2025 riprende a pieno ritmo il Mercato Contadino del Giovedì, appuntamento settimanale che si svolge negli spazi della Cooperativa Proforma, in via Sacco e Vanzetti 26, a Borgo San Lorenzo.
Non si tratta solo di un luogo dove fare la spesa: il mercato è diventato, negli anni, un vero e proprio spazio di comunità, dove l’incontro con chi produce diventa occasione per confrontarsi su temi che vanno ben oltre il cibo. Tra talk, laboratori, musica e aperitivi a chilometro zero, il mercato si trasforma in un laboratorio sociale e culturale all’aperto.
Produttori locali e filiera corta: il cuore del mercato
Al centro del progetto ci sono loro: le produttrici e i produttori agricoli del territorio, che ogni giovedì portano sulle bancarelle i frutti di un’agricoltura etica e rigenerativa. Il Mercato Contadino del Giovedì nasce infatti per promuovere una filiera corta, fatta di relazioni dirette tra chi coltiva e chi acquista, nel rispetto della stagionalità e della terra.
Tra i prodotti presenti ci sono pane artigianale, formaggi locali, verdure fresche, miele, conserve, trasformati vegetali, ma anche cosmetici naturali. Un’offerta ampia, pensata per chi desidera fare la spesa in modo consapevole, scegliendo alimenti sani e genuini e sostenendo al tempo stesso l’economia locale.
Settembre tra cultura, sapori e convivialità
Il mese di settembre si apre con tre giovedì ricchi di appuntamenti culturali e conviviali:
- Giovedì 4, 11 e 18 settembre, oltre ai banchi del mercato, sarà possibile partecipare a talk, laboratori, performance musicali e momenti di approfondimento su temi legati al cibo, all’ambiente e ai diritti.
- Non mancherà il consueto aperitivo contadino, preparato con i prodotti locali: un’occasione informale per gustare i sapori del territorio e dialogare con chi lo abita e lo coltiva.
Dopo queste prime settimane di attività, il programma culturale proseguirà a cadenza variabile, con l’introduzione di giornate tematiche che seguiranno il ritmo della natura e delle coltivazioni. Si parlerà di olio d’oliva, di raccolta stagionale, di ecosistemi agricoli e molto altro, mantenendo alta l’attenzione su sostenibilità, giustizia alimentare e identità territoriale.
Il mercato come spazio di comunità e cittadinanza attiva
Oltre al cibo, il Mercato Contadino del Giovedì rappresenta un luogo di relazioni, dialogo e partecipazione. È qui che si incontrano agricoltori, cittadini, famiglie, attivisti, operatori culturali: persone diverse che trovano nel mercato un terreno comune per costruire legami e dare forma a un modello alternativo di economia e socialità.
La scelta di collocarlo negli spazi esterni della Cooperativa Proforma non è casuale: una realtà impegnata sul territorio in progetti educativi e sociali, che condivide con il mercato una visione solidale, inclusiva e attenta alle persone.
Ogni giovedì, dalle 17.00 alle 20.00, le bancarelle saranno attive per la vendita diretta dei prodotti, mentre l’aperitivo contadino proseguirà anche oltre l’orario del mercato, trasformando la serata in un momento conviviale a cielo aperto.
Un appuntamento fisso per un futuro più giusto
Il Mercato Contadino del Giovedì è molto più di una fiera alimentare: è una pratica collettiva di cittadinanza attiva, un gesto settimanale che educa al consumo responsabile, alla tutela dell’ambiente e al rispetto delle filiere. In un momento storico in cui il cibo rischia sempre più di essere mercificato e standardizzato, questa esperienza locale mostra invece che un altro modello è possibile, e che parte proprio dal basso.
Per chi vuole partecipare, scoprire i prodotti e conoscere i protagonisti del mercato, l’appuntamento è ogni giovedì presso la Cooperativa Proforma. Per informazioni o per entrare in contatto con l’organizzazione è possibile scrivere a mdelgiovedi@gmail.com.
In un mondo che corre, il Mercato Contadino ci invita a fermarsi, osservare, ascoltare e scegliere in modo diverso. E lo fa partendo dalle piccole cose, da una spesa fatta con cura, da un bicchiere di vino locale sorseggiato in compagnia, da una conversazione tra chi produce e chi consuma. Tutto questo, ogni giovedì, a Borgo San Lorenzo.
