Il Mercato Contadino del Giovedì a Borgo San Lorenzo si veste a festa per celebrare l’inizio della stagione olivicola con una giornata interamente dedicata all’Olio Nuovo, l’eccellenza appena franta del Mugello. L’appuntamento imperdibile è fissato per giovedì 20 novembre, dalle 16:00 alle 19:30, presso gli spazi della Cooperativa Proforma.
L’evento rappresenta l’occasione perfetta per i cittadini di acquistare direttamente dai produttori locali l’olio extravergine d’oliva appena spremuto, garantendo freschezza e filiera corta. Ma la celebrazione va oltre il semplice mercato, proponendo un ricco programma di attività per tutte le età.
Dal banco alla degustazione guidata
Il cuore pulsante della festa sarà il tradizionale Mercato Contadino (16:00 – 19:30), dove sarà possibile trovare i prodotti agricoli sostenibili del territorio. L’immancabile Aperitivo Contadino offrirà schiacciate, hamburger e specialità che esalteranno il sapore intenso dell’olio nuovo, il tutto accompagnato da musica ambiente.
L’elemento clou per gli appassionati è la Degustazione guidata “Olio 2025 in Mugello: com’è andata la raccolta?” (ore 17:00 – 18:00). L’incontro, condotto da Cosimo Taiti dell’Università di Firenze, fornirà una panoramica sulla raccolta di quest’anno e un’analisi sensoriale sulle diverse cultivar locali, offrendo una vera e propria lezione sull’”oro verde” toscano.
Laboratori e musica live
La Festa dell’Olio coinvolgerà attivamente anche i più piccoli e gli amanti del verde:
- Laboratorio per bambini: Dalle 17:00 alle 18:00, i bambini (dai 4 anni) potranno partecipare a “L’Olivalbero della Fantasia”, un laboratorio creativo a cura di Remida per costruire alberi di olivo con materiali di recupero.
- Scambio Verde: Verrà inaugurato lo spazio “Scambio e Dono di Piante, ma anche Semi, Talee e Bulbi” a cura di FedenFiore. Tutti sono invitati a portare il proprio materiale vegetale per uno scambio libero e gratuito.
A chiudere l’evento, dalle 18:00, ci sarà il concerto del Duo Chiarì (Chiara Brashi e Niccolò Manci) che animerà l’area socialità con musica dal vivo e cantautorato italiano.
La “Festa dell’Olio Nuovo” un appuntamento centrale per valorizzare la produzione agricola del Mugello e celebrare la qualità e la tradizione locale.
