“I Sapori della Memoria”, a Borgo San Lorenzo raccolti 2.000 euro per il Viaggio della Memoria
Una sala piena, ottanta partecipanti e un obiettivo condiviso: sostenere il Viaggio della Memoria. Venerdì 13 febbraio si è svolta la cena di raccolta fondi “I Sapori della Memoria”, promossa dall’Istituto Comprensivo di Borgo San Lorenzo in collaborazione con il Lions Club Mugello e l’Istituto Chino Chini.
L’iniziativa ha permesso di raccogliere 2.000 euro, destinati al viaggio studio agli ex campi di concentramento e sterminio nazisti organizzato da ANED, Associazione nazionale ex deportati nei campi nazisti. Un progetto educativo che ogni anno coinvolge studentesse e studenti in un percorso di approfondimento storico e civile direttamente nei luoghi simbolo della deportazione.
La collaborazione tra scuole e territorio
La serata è nata da un lavoro condiviso tra scuola e associazioni. L’Istituto Chino Chini ha ospitato l’evento nei propri spazi e ha messo in campo competenze e professionalità dei diversi indirizzi.
Gli studenti dell’indirizzo enogastronomia, cucina, hanno curato la preparazione del menù. L’indirizzo sala e vendita si è occupato della mise en place e del servizio ai tavoli. Gli studenti di accoglienza turistica hanno seguito la realizzazione grafica del menù e l’accoglienza degli ospiti. Un lavoro corale, seguito dai docenti, che ha trasformato la cena in un’esperienza formativa oltre che solidale.
I sapori del territorio a sostegno della memoria
La cena è stata possibile anche grazie al contributo di numerose aziende locali, che hanno fornito prodotti e materie prime, valorizzando le eccellenze del territorio. Un sostegno concreto che ha rafforzato il legame tra scuola, imprese e comunità.
Hanno contribuito alla serata la Sezione Soci Coop Borgo San Lorenzo, Biscottificio Belli, Chi-Ma, Lunica, Forno Piazzetti, SIAF, Il Palagiaccio, Tenuta Matteraia, Tenuta Baccanella, Fattoria di Cortevecchia e Nuova Radicchi.
Un ringraziamento è stato rivolto anche al Lions Club Mugello per il supporto organizzativo, al dirigente dell’Istituto Chino Chini, Gian Lodovico Miari, e ai docenti Michele Occhibove e Carolina Diotaiuti, coinvolti nella realizzazione dell’iniziativa.
Il Viaggio della Memoria: tappe e significato
Il viaggio si svolgerà dal 20 al 25 febbraio e porterà le classi nei luoghi simbolo della deportazione: Cracovia, Auschwitz, Mauthausen e Hartheim. Un itinerario che attraversa alcuni dei principali scenari della persecuzione nazista in Europa.
Per gli alunni e le alunne si tratta di un’esperienza di forte impatto umano e civile. Visitare i campi e i luoghi della memoria consente di approfondire lo studio della Shoah attraverso un confronto diretto con gli spazi in cui si è consumata una delle pagine più drammatiche del Novecento.
Il progetto mira a rafforzare la consapevolezza storica e il senso di responsabilità individuale e collettiva, offrendo strumenti di lettura del passato che parlano anche al presente.
Una comunità unita per non dimenticare
La partecipazione di ottanta persone alla cena testimonia l’attenzione della comunità di Borgo San Lorenzo verso un’iniziativa che va oltre l’ambito scolastico. La raccolta fondi ha rappresentato un momento di condivisione tra famiglie, associazioni, imprese e istituzioni.
A sottolineare il valore dell’iniziativa anche la dirigente scolastica dell’Istituto Comprensivo di Borgo San Lorenzo, Angela Batistini, che ha evidenziato l’importanza di costruire percorsi educativi capaci di unire memoria storica e formazione civica.
La serata del 13 febbraio ha confermato che il tema della memoria resta centrale nel percorso educativo delle nuove generazioni. Un impegno che passa anche da iniziative concrete come “I Sapori della Memoria”, dove la solidarietà si traduce in opportunità di crescita per gli studenti.
