di Aldo Giovannini
25 anni con Go-Wine
Con l’organizzazione del Club Mugello Go-Wine, di cui è attivo e solerte presidente di questa associazione l’amico carissimo Roberto Ciancolini di Barberino di Mugello, fondata 25 anni or sono (2001), avrà luogo il prossimo giovedì 16 luglio 2026 una serata estiva denominata “Bollicine sotto le Stelle” presso la splendida Villa Lo Sprocco (già antichissima residenza di Giuliano e Lorenzo de’ Medici), ubicata in un dolce pendio della strada che da Sant’Agata porta a Galliano, di cui è proprietario l’altrettanto carissimo amico Massimo Pagli con la sua famiglia.
Il ritrovo sarà dalle ore 19,30 e ad ogni ospite sarà fatto dono di un bicchiere con taschina in ricordo della serata.
Fra vini bianchi fermi e spumanti con degustazione a volontà, verrà preparato un ricco buffet nel parco della villa con un apericena da sogno: panzanella contadina con verdure dell’orto fresche; pappa al pomodoro di ricetta medicea; insalata di farro ricca; fondute di croutons alla fiamma Toscani con pane tostato; schiacciata artigiana; crostoni al pomodoro e basilico a Km. 0; coccoli alla Fiorentina con stracciatella di burrata e prosciutto della Garfagnana; schiacciata delle Chef di mortadella al tartufo; pizze preparate e cotte al momento della Villa Medicea Lo Sprocco; quindi dolce con cantuccini di Prato Belli e Vin Santo… ed altro ancora.
I posti sono limitati, quindi tutti coloro che vorranno passare una bella serata in un luogo davvero magnifico sono pregati di contattare i seguenti recapiti:
Roberto Ciancolini
robi.sommelier@gmail.com – 392 168 5147
Massimo Pagli
massimo.pagli@gmail.com – info@villalosprocco.com – Tel. +39 337 1070374
Buona serata a tutti.
