Il Gruppo Centrosinistra per Scarperia e San Piero con Ignesti Sindaco ha presentato
durante il consiglio comunale di lunedì 11 Novembre, una mozione a firma del
Consigliere Gucci Fabio rivolta alla Regione Toscana, con la richiesta di valorizzazione e
promozione della tradizionale e storica coltelleria scarperiese.
“Mi preme dire che dietro la stesura di questo documento c’è stato un grande lavoro di
tempo, di studio, di documentazione, di ricerca, di riunioni e soprattutto di
confronto.”commenta il Consigliere Fabio Gucci, “per questo voglio ringraziare il Sindaco
che fin da subito mi ha dato carta bianca su questo tema, gli assessori Casati, Serotti e
Cappelli per i loro puntuali suggerimenti, e i coltellinai di Scarperia, che hanno contribuito
attivamente dando il loro apporto”.
La mozione si pone l’obiettivo di portare a conoscenza della Regione, ma anche di tutti i
cittadini, la storia della coltelleria di Scarperia, l’evoluzione del prodotto e il potenziale dei
nostri coltelli a livello locale, nazionale e mondiale come espressione dell’artigianalità
toscana.
Al tempo stesso, la mozione mette in risalto le difficoltà che i coltellinai lamentano,
ovvero:
• Carenze a livello istituzionale – soprattutto a livello regionale – nella
valorizzazione e promozione appropriata della tradizionale e storica produzione di ferri
taglienti di Scarperia.
• Scarsa conoscenza del prodotto negli altri territori della Regione e mancanza
di informazioni sulla diffusione e commercializzazione del prodotto, che si riflettono in uno
scarso o nullo ricambio generazionale, a causa della carenza di giovani interessati a questo
ambito professionale.
Per questi motivi, la mozione suggerisce di impegnarsi per:
• Promuovere una maggiore collaborazione con gli istituti professionali per
l’orientamento alla professione.
• Migliorare la promozione, valorizzazione e tutela della biodiversità artigianale
della Toscana, in particolare per le produzioni con radici storiche secolari, che rappresentano
un’impronta identitaria unica del luogo di produzione.
“Credo che questo documento sia molto importante e spero possa fare da cassa di
risonanza per portare le nostre istanze alle istituzioni, in questo caso alla Regione, e per far
conoscere o riscoprire a tutti il nostro artigianato, la nostra coltelleria, le nostre tradizioni, le
nostre origini,” conclude il Consigliere Gucci.
Con questa mozione, il Gruppo Centrosinistra per Scarperia e San Piero intende contribuire
attivamente alla difesa e alla promozione di una delle tradizioni più antiche e rappresentative
del nostro territorio.
