La fioritura dei castagni diventa occasione di incontro, conoscenza e valorizzazione del territorio. Sabato 18 luglio il Castanetum Flower Festival farà tappa a Marradi, nel castagneto secolare di Colecchio della Cooperativa Aurea, in via Palazzolo 21.
L’appuntamento coincide con la dodicesima edizione di Castagneto in Musica, manifestazione dedicata alla cultura del castagno e alle produzioni tipiche dell’Alto Mugello. L’ingresso è libero.
Un festival diffuso in circa 40 Comuni
Il Castanetum Flower Festival è promosso dall’Associazione Nazionale Città del Castagno e coinvolge circa 40 Comuni italiani.
L’iniziativa punta a far conoscere il ruolo della castanicoltura nell’economia delle aree interne, mettendo in relazione tradizione, innovazione e sostenibilità. Il festival rappresenta anche un’occasione di confronto tra produttori, istituzioni e operatori sui temi della biodiversità, del turismo e della tutela dei territori montani.
A Marradi l’evento è organizzato dalla Strada del Marrone di Marradi, in collaborazione con il Comune, l’Unione Montana dei Comuni del Mugello e il Centro di Studio e Documentazione sul Castagno del professor Elvio Bellini.
Il programma di Castagneto in Musica
Le attività inizieranno al mattino e proseguiranno fino alla sera, con spettacoli rivolti a bambini e adulti, proiezioni dedicate alla castanicoltura e passeggiate verso la Madonnina di Cantagallo.
La giornata si svolgerà sotto le chiome dei castagni monumentali di Colecchio. In attesa della comparsa delle lucciole, i partecipanti potranno assaggiare le preparazioni realizzate dagli chef locali, molte delle quali a base di marroni.
Tra gli appuntamenti figura la cena sotto le stelle, organizzata all’interno del castagneto. Nel menu saranno presenti anche i cappellacci di marroni, una delle specialità legate alla tradizione gastronomica locale.
Il Marrone del Mugello IGP
Al centro della giornata ci sarà il Marrone del Mugello IGP, del quale il Marron Buono di Marradi rappresenta uno degli ecotipi più apprezzati.
Il frutto presenta una pezzatura medio-grande, con polpa bianca, croccante e dolce. Viene raccolto a mano nei castagneti dell’Alto Mugello, situati tra i 300 e i 900 metri di altitudine, e raggiunge la maturazione all’inizio di ottobre. È utilizzato per la preparazione di caldarroste, dolci e marron glacé.
Castagneti, turismo e aree interne
La filiera del castagno comprende la produzione del frutto, i trasformati alimentari e la lavorazione del legno. Negli ultimi anni è cresciuto anche l’interesse per il turismo esperienziale, con percorsi lenti, attività nella natura e iniziative gastronomiche nei territori montani.
“Castanetum Flower Festival è una iniziativa che si inserisce nella promozione della Strada Nazionale del Castagno, per preservare identità e produzioni locali di eccellenza”, spiega Lorenzo Fazzi, presidente dell’Associazione Nazionale Città del Castagno.
Secondo Fazzi, la manifestazione può favorire una nuova offerta turistica e contribuire alla destagionalizzazione dell’economia legata alla castanicoltura.
Il coordinatore Massimo Seragnoli descrive i castagneti come “boschi-giardino accoglienti”, capaci di offrire esperienze legate al paesaggio, agli itinerari e alle produzioni locali.
I numeri della castanicoltura italiana
Secondo i dati diffusi dagli organizzatori, in Italia sono presenti tra i 700 mila e gli 800 mila ettari di castagneti. Il comparto avrebbe un valore economico compreso tra 2 e 4 miliardi di euro all’anno.
La filiera coinvolge circa 18 mila aziende, con 25 mila occupati diretti e un indotto stimato in 50 mila addetti. Circa il 20% degli operatori avrebbe meno di 40 anni.
Il festival gode del sostegno, tra gli altri, di ANCI, UNCEM, Legambiente, Slow Food, UNPLI e Federparchi, oltre al patrocinio delle Regioni Toscana, Emilia-Romagna e Sicilia.
Informazioni e prenotazioni
Per informazioni sull’appuntamento di Marradi è possibile contattare i numeri 328 7977237 e 338 4204093.
Il calendario nazionale è disponibile sul sito del Castanetum Flower Festival e sulle pagine social della manifestazione.
