In una edizione dai grandi numeri di partecipazione, domani la Mostra Nazionale della Razza Limousine
Agricoltura ed allevamento base dello sviluppo toscano
Le ultime novità della ricerca e della tecnologia aiuteranno a migliorare la qualità degli allevamenti
Un’agricoltura e allevamento sempre più evoluta, che garantisca fonte di guadagno per gli operatori, tornai a crescere, qualità sulle tavole dei consumatori, rispetto degli ambienti e degli animali, attraverso l’utilizzo di nuove tecnologie all’avanguardia. E’ quanto emerge dal convegno “Le prospettive della razza Limousine nell’ambito della nuova Politica Agricola Comunitaria” organizzato da ANACLI nel quadro della 34° Fiera Agricola Mugellana, ed al quale, oltre a tecnici provenienti da tutte le Regioni ed ai Sindaci di Borgo San Lorenzo, Paolo Omoboni, e di Scarperia e San Piero, Federico Ignesti, ha partecipato, l’Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori. “L’agricoltura non è più la Cenerentola dei settori produttivi, ma la locomotiva trainante dello sviluppo. Fare squadra comune a livello, locale, interregionale, nazionale, è necessario per stare sul mercato, essere competitivi e promuovere una forte commercializzazione dei prodotti di alta qualità.” Così ha concluso i lavori del convegno l’Assessore Regionale.
Nell’occasione il presidente nazionale di ANACLI, Roberto Nocentini, ha annunciato in anteprima il nuovo utilizzo di un’avveniristica “macchina fotografica” che peserà ed evidenzierà le caratteristiche morfologiche degli animali, senza stress per le bestie e con una maggiore accuratezza di tali rilievi. Un rapporto sempre più stretto dunque tra allevatori e ricercatori invidiato anche dai francesi, massimi esperti mondiali in campo limousine. E sempre stamani è iniziata la prima Gara Nazionale di valutazione morfologica della Limousine da parte degli studenti di alcuni Istituti Tecnici Agrari d’ Italia. Anche in questo senso si vede quanto si vada sempre più formando personale esperto e tecnicamente preparato e qualificato, fin dalle scuole, “conditio sine qua non” per una crescita della qualità del prodotto e degli allevamenti.
Queste due iniziative sono le principali di questa seconda giornata di Fiera che si è aperta sotto un bel sole ed alla quale sono arrivati ormai gli ultimi espositori e gli ultimi capi di bestiame in vista, in particolare, della giornata di domani, con la Mostra Nazionale bovina della razza Limousine che è un’eccellenza che torna dopo 15 anni a Borgo San Lorenzo, che avrà il suo clou dalle 9 alle 16, quando saranno proclamati i vincitori che verranno premiati poi la sera in una sorta di “passerella notturna”.
Una manifestazione che continua ad avere un eccezionale afflusso, anche nei primi due giorni, lavorativi, che lasciano sperare in un week end da record. Nel quale sarà dato spazio alle buone e sane pratiche legate alla campagna, trasformando il Foro Boario di Borgo San Lorenzo in una sorta di enorme fattoria didattica, con tante iniziative che aiuteranno i più piccoli, ma non solo, a capire operazioni antiche ma quanto mai attuale come la mungitura, la cura degli animali, ma anche della trebbiatura e tradizioni flokloristiche come quelle promosse, domenica, dai Maggiaioli della Pieve di Borgo San Lorenzo.
Tutte le informazioni su www.fieragricolamugellana.it
