E’ nel solco delle storiche fiere dell’Appennino tra Toscana e Emilia Romagna che si svolge domani, 11 agosto, a Marradi “Biologica 2017”, la mostra mercato dedicata ai prodotti bio del territorio e che poi, la sera, saranno le materie prime alla base della cena bio di Agri.comes, la cooperativa sociale agricola che sostiene il progetto educativo della Comunità di Sasso-Montegianni. L’iniziativa è in programma al Centro Tennis, dove “Biologica 2017” tenterà di ricucire il filo delle “fiere” del mondo agricolo dedicate ai santi, come proprio nella giornata di San Lorenzo, o ai ritmi del lavoro nei campi e nei boschi, dalla trebbiatura al raccolto dei marroni, coniugando i temi della cultura popolare a quelli dello sviluppo sostenibile e della salute del pianeta.